Оджахури, чашушули, чакапули и харчо… Чтобы попробовать все эти прелести грузинской кухни, совершенно необязательно ехать в Грузию. Ведь на Позняках открылся новый ресторан «Чачапури». Поклонники грузинской кухни знают, что это уже второе заведение с такой вывеской в Киеве. Первое уже несколько лет работает на бульваре Шевченко.
Меню как и в первом ресторане «Чачапури»: супы, закуски, салаты, мясные блюда, мясо на мангале. Ну и, конечно же, все виды хачапури: по-аджарски (лодочка с сыром и яйцом), по-имеретински (закрытый зачапури с сыром), по-мегрельски (круглый хачапури с двойной порцией сыра), кубдари (закрытая лепешка с мясом — бараниной или миксом из говядины и свинины), лобиани (с фасолью), а также хачапури со шпинатом и аджарули-чкмерули (лодочка с начинкой из цыпленка в сметанно-ореховом соусе).
Но и это еще не все изыски. Также в «Чачапури» подают харчо (суп из телятины), оджарухи (жареная картошка с мясом), чакапули (баранина с зеленью), чахохбили (курица в стоматном соусе), чкмерули (цыпленок в сливочном соусе), чанахи (свинина в соусе из томатов и баклажанов), чашушули (мясо, томленное в томатной подливе), лобио (фасоль со специями), пхали (закуски из овощей, орехов и специй), рулетики из баклажан с ореховой начинкой и многое другое.
Грузинский ресторан невозможно представить без хинкали. Тут вы можете попробовать хинкали с бараниной, индейкой, сыром сулугуни, а также микс из говядины и свинины. Есть также шашлык и люля-кебаб из разных видов мяса, стейки из лосося, а также каре барашка и теленка. В барном меню — пять видов чачи и большой выбор грузинского вина.
Оставить комментарий