Творог сам по себе – весьма полезный продукт, богатый ценным белком и прочими витаминами, микроэлементами. Но, согласитесь, ежедневно есть творог невозможно: как и любой другой продукт, он быстро приедается и надоедает. На помощь приходят различные кулинарные вариации, которые позволяют преобразить скучный творог во вкусное блюдо. В сети вы найдете массу рецептов, основой которых является творог. Кстати, из творога можно приготовить не только десертные блюда! Не смотря на разнообразие, наиболее популярным блюдом была и будет творожная запеканка.
Творожная запеканка – это хитрый маневр всех опытных мамочек, которые сталкивались со следующей проблемой: когда ребенок не хочет есть полезный творог, можно приготовить не менее полезную творожную запеканку, от которой не останется ни крошечки! Есть масса кулинарных сайтов, которые предложат вам различные вариации на тему творожной запеканки. Наиболее популярный рецепт вы найдете здесь http://vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12/Tvorozhnaya-zapekanka-kulinarnye-hitrosti-i316964. Однако, помимо рецепта, необходимо знать определённые хитрости приготовления, которые помогут сделать вашу запеканку вкусной, нежной и воздушной!
Чтобы вкус вашей запеканки был насыщенным и богатым, отдавайте предпочтение творогу с большим процентом жирности. Чтобы запеканка была воздушной и таяла во рту, пропустите творог через сито и добавить в процессе приготовления небольшое количество соды. Для запекания выбирайте чугунные сковороды, выпекая блюдо при температуре 180-200 градусов. Добавьте в творог немного ванильного сахара, который подарит запеканке непередаваемый аромат. Подавайте готовое блюдо с малиновым или клубничным вареньем или джемом!
Оставить комментарий